葫蘆皮怎樣處理

葫蘆打皮方法：

1、要選擇皮色發白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強行打皮，葫蘆乾燥後多數不會落住；

2、從葫蘆最頂端開始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮；

3、注意保護好葫蘆莛子，不要在打皮過程中折斷；

4、先把上半部分打出來，打過皮的葫蘆呈草綠色；

5、然後依次把整個葫蘆的皮全部打完；

6、要把葫蘆底部的皮打幹淨，底部的皮如打不乾淨容易發黴。