主料:豬橫脷2條,紅蘿蔔250克。配料:紅棗12個。步驟:1、紅蘿蔔洗淨,去皮,切厚件;2、紅棗去核洗淨,豬橫脷洗淨,去白脂,切片,用調味料醃10分鐘;3、把紅蘿蔔和紅棗放入清水鍋內,大火煮開,改成小火,放入豬橫脷,再滾片刻,調味供用。