1、將南瓜去皮去瓤，洗乾淨。2、加入少許油在鍋中，等油燒熱之後，放入南瓜炒一下。3、然後加水，差不多漫過南瓜即可，然後就慢慢煮。4、等南瓜煮熟後，加鹽、糖調味，一點點就好，撒入蔥段就好了。記得一定要用老南瓜，因爲只有老南瓜纔會粉和甜，纔會好吃。
