主料:肉丸適量。輔料:白菜適量、雞蛋黃適量、蝦適量。調料:食鹽4克、蔥5克、姜5克、白胡椒適量。肉丸湯的做法:1、準備好材料。2、鍋中澆開水,倒入蔥姜煮開。3、倒入肉丸、蝦肉、白菜葉煮開,加入鹽、白胡椒粉調味。4、蛋黃絲放入盛湯的碗中,倒入煮好的湯即可。