據土壤的溼潤成度來判斷，保持土壤不要乾裂發白即可，澆水最好傍晚或者清晨太陽還未升起的時候較好，西紅柿喜歡溼潤的泥土。
對於定植後的西紅柿苗澆水應當遵循下列幾步：
1、定植水：不宜澆大水，以防溫度低、溼度大、緩苗慢及上病。
2、緩苗水：在定植後5到7天視苗情，選晴朗天氣的上午澆暗水或在定植行間開小溝或開穴澆水。
3、催果水：第一穗果長至核桃大小時澆一次足水，以供果實膨大。
4、盛果期水：第二穗果膨大至拉秧澆幾次水，這個階段不斷開花、結果、採收，生長量大，加上溫度不斷提高，放風量加大，水分蒸發、植株蒸騰隨之加大，因此，需水量也大。原則是要在採收後澆水。
