挖螺需要等待退潮後，並且這時的海螺比較多，然後用之前準備好的小鏟子。將沙子一點點挖開一般羅就在5~10公分的沙子下面，當鏟子觸碰到硬物，那麼就證明鏟子下面有海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
