很多朋友喜歡街邊賣的烤冷麪,那麼我們在家怎樣製作烤冷麪呢?一起來看一下吧。準備平底鍋,鍋裏刷油。中火,把冷麪放在鍋裏鋪平。在冷麪上打入一個雞蛋。把雞蛋推平,煎至雞蛋成型。在冷麪的兩面刷辣醬,辣醬的多少根據個人口味。在冷麪上,撒上均勻的白芝麻和孜然。把冷麪用鏟子,兩面對摺,捲起來。把冷麪切成段,擺盤。中間放上香菜。這道家庭版烤冷麪就完成啦。