如果是生板栗，只需要一個塑料袋，將栗子一次性放入十個左右，擰起塑料袋，對着地面輕輕摔打五下，打開塑料袋，拿出來栗子，這樣會看到栗子開口，用手剝開就可以了。
將買回來的板栗晾乾幾天，清洗乾淨之後，將板栗放在板面上，用到的後尖切開小口，將鍋內加水燒開，放入切口的板栗，加蓋子燜煮五分鐘，取出來，趁熱用手從切口的地方輕輕將皮剝掉，不要全部取出來，幹了就不好剝皮了。
如果是熟的板栗，將栗子煮熟之後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩個小時，讓殼和肉分離，這樣栗子剝起來更方便。
栗子中含有大量的維生素c，維生素C在人體中有着非常重要的作用，除了可以預防一些不適症狀，還可以促進鈣質的吸收。
板栗中含有大量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，這些元素對提高免疫力有一定的作用，可以起到一個強身健體的效果。
板栗還可以幫助人體緩解飢餓。板栗中含有大量的熱量和糖分，可以幫助人體快速補充流失的體力，還可以緩解飢餓感。
