自制釣魚泡米可以用40度左右麴酒，如四特，廬州老窖，高梁大麴等，凡是當地盛產的麴酒類型就可以用來泡製酒米。麴酒有一種特殊的香味，可以侵蝕在糧食中，通過長時間的侵泡，曲酒味道減輕了，可泡出的穀物類清香四逸，通過水底穿透力的作用，使魚類嗅到可口的食物進窩攝食。魚類本身就喜歡酒香味道，因爲水底有腐爛的植物通過缺氧自發釀成酒香，魚類長期尋食含有酒香的水底食物形成了慣性。選購酒一定要選糧食釀成的麴酒。千萬不要購買用香精勾兌出來的麴酒，勾兌出的麴酒泡製的酒米根本就沒有效果，也會帶來糧食腐爛變質，對誘魚作用大打折扣。
