手工皁含鹼，製作香皂最重要的物料是水、油、鹼，其製造過程必須經過油與鹼的作用，從這個角度來說，並非天然產出的物質。環保又護膚的手工皁，會用食品級的高級油脂和鹼，從原料而言是天然的。使用不同原料的手工皁，會散發不同的香味，並不會太強烈和持久，但香味未必完全是原材料本身的味道，部分品牌會添加天然精油、中草藥精華，以配合主要材料效用的發揮。
