1、雞湯養胃的效果一般，具體情況因人而異；
2、雞肉食用量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響；
3、營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高；
4、膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率；
5、想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉；
6、雞皮含飽合性脂肪酸，高血壓患者少吃；
7、雞湯有溫補作用，有炎症的人不能溫補，會不利於炎症的恢復。
