1、山裏紅擦糊鍋底：
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。
2、西紅柿擦糊鍋底：
幾個不是很好的西紅柿放在鍋裏煮，自然就會掉了。
3、 啤酒白酒擦糊鍋底：
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
4、水果皮擦糊鍋底：
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。另外，切幾片橙子放鍋裏煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
5、糊鍋底上撒鹽加熱：
用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。
