秋葵什麼形狀和顏色

秋葵爲一年或多年生草本植物，根系發達，吸收力強，莖直立分枝，被剛毛，高1一2、5米。葉10到20釐米長，呈掌形分裂，有5到7個裂片，裂片披針形，先端漸尖；邊緣有鈍鋸齒，葉柄細長，中空。

秋葵分爲綠色秋葵和紅色秋葵兩種。而綠色秋葵又分爲兩個品種，一種比較細長，橫切面呈圓形，皮薄，品質好，另一種橫切面呈棱形，短小，深綠，皮厚。