酒能助興，更能盡興。山西人喝酒有很多講究，其中有很多傳統文化，值得回味。根據中國的傳統文化來說，在非常正式的場合還是更適合用白酒來撐檯面。比如婚宴、壽宴這些時候，主要還是白酒撐場面，啤酒只能是供小部分人選擇的備飲品。啤酒呢，則更適合朋友、同事等之間的日常普通聚會，更適合比較休閒的場合，此時飲白酒反而顯得不那麼放得開。白酒給人以傳統的感覺，不像啤酒給人的印象是年輕時尚。
