明清。
宋有五大官窯，各有特色，制瓷業在宋朝達到頂峯，但確切地說，應該是明清時期的瓷器最好，有更豐富多樣的制瓷工藝和更先進的技術，所以明清的瓷器是最好的。
瓷器是一種由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等組成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高溫燒製，瓷器表面的釉色會因爲溫度的不同從而發生各種化學變化。燒結的瓷器胎一般僅含百分之3不到的鐵元素，且不透水，因其較爲低廉的成本和耐磨不透水的特性廣爲世界各地的民衆所使用。中國是瓷器的故鄉，瓷器是漢族勞動人民的一個重要的創造。瓷器的發明是漢民族對世界文明的偉大貢獻，
