1、準備好原材料粘米面100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油適量。2、溫水裏加入白糖和酵母，攪拌均勻。3、加入粘米粉攪拌均勻。4、靜置發酵至原來的2.5倍。5、電餅鐺均勻刷上一層油。6、倒入發好的米糊。7、上下盤開火，煎三四分鐘後翻一面，再煎一分鐘，切塊即可。
