易燃、易爆、不耐高溫的物品不可放進烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分爲家用烤箱和工業烤箱兩種。 家用烤箱，除了塑料餐具、普通玻璃杯等不耐溫的的材料外，食物基本都可以放裏面烤。可以用來加工一些麪食，如麪包、披薩。也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，爲工業上用來烘乾產品的一種設備，分爲電烤箱和瓦斯烤箱，又叫烤爐、烘乾箱等。
