採耳屬於服務行業。採耳意思指掏耳朵。起源於民間，民間的掏耳朵，工具比較簡陋，一般都是就地取材，一支竹籤，一根細棍子，就是簡單的掏耳工具。採耳在四川地區十分流行。採耳古代流行於川蜀發達的地區，越是有社會地位的羣體，在巨大的工作壓力下，似乎越容易缺乏，只有達官貴人才能享受。隨着社會的不斷髮展，採耳無論在技術延深方面，還是在興起領域方面，都有了實質性的突破。尤其是在明末清初時，採耳開始流入民間，並融入到了傳統理髮行業。
