1、鮮食：人心果可以作爲水果直接吃，若是剛從樹上採摘下來的，一定要過7天食用，防止未熟透。2、涼拌食用：選取熟透的人心果，切成片，撒上食鹽，醃至其出水即可，瀝乾，加入不同佐料攪拌均勻，便可食用。3、籠蒸切食：選取個頭稍大一點的人心果沖洗乾淨後，把裏面的瓤用小勺挖淨，把事先醃製好的肉餡裝進去放到鍋裏蒸熟即可。
