烤箱沒有烤盤可以用碗、盤子代替烤箱烤盤，只要是陶瓷和金屬材質就行。盤子可以放進烤箱，因爲盤子一般是陶瓷的，而陶瓷是高溫燒製的，可以耐烤箱的高溫。另外注意，瓷碗裏面的食物不能是密閉的，例如雞蛋。陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒製而成，耐溫1000度，只不過傳熱效果較差,受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快。
