做雞湯要放主料：烏雞1只，香蔥2棵，生薑1小塊。配料：料酒2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
