核桃的黑色那是洗不掉的，如果非要把它弄掉可以用漂白劑把它漂白。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
