蔓越莓幹過期了，就會出現腐爛、發軟等情況，最好的處理方式就是扔掉，不要繼續食用了，以免對身體造成傷害。蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木矮蔓藤植物。蔓越莓在北美大陸有悠久的種植歷史，當地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他們把蔓越莓做成果醬、果乾等食物；還用蔓越莓果汁塗抹傷口以療傷；作爲染料染布料。
