韭菜和胡蘿蔔能一起食用,沒有不良反應。韭菜不宜與以下食物同吃:1、韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。2、韭菜+蝦皮:影響營養的吸收。3、韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。4、韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液循環。5、韭菜+蒜薹:影響消化。6、韭菜+菠菜:腹瀉。7、韭菜+白酒:上火胃腸不適。8、韭菜+牛排:中毒。