製作材料:主料:低筋麪粉75克、高筋麪粉75克、鹽、黃油110克、冷水 75克。輔料:蘋果肉 450克、黃油20克、白糖 50克、朗姆酒20毫升、肉桂粉、麪包屑40克、全蛋液、杏桃果醬。蘋果派製作步驟:1、把雞蛋黃和白砂糖放入碗裏攪打均勻。2、鍋中加入牛奶和香草棍,大火燒沸,然後慢慢倒入步驟1中,並保持不斷攪動。3、將步驟2再次倒回鍋中,用小火慢慢加熱煮製成稍稠的香草汁。4、榛子碎、白砂糖、黃油、肉桂粉