脫模方法:1、先把模具預熱了一遍。因爲當熱的模具遇到冷的麪糊,烤好後,會自動分離。2、如果單獨刷油,對於前篇博文的圓底蛋糕模具適用。而小手小腳比較密集的模具,還是會粘的。如果刷油灑粉,如果做不到位也是會沾,所以預熱好模具是最重要的。