麪粉是我們的主食原料之一,可以加工成饅頭、包子、餃子等麪食。那麼麪粉應該怎樣存放才能避免生蟲、發黴等問題呢?將麪粉放在乾淨密閉的容器裏,然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放人容器中。把一張紙放在花椒水裏浸泡一下,然後晾乾放在麪粉上,這樣也可以防止麪粉生蟲。像存放大米一樣先把盛麪粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾乾後再盛麪粉,也能有效防止麪粉生蟲。麪粉的儲存室必須保持空氣流通,使麪粉有空氣可利用。