委託加工物資是指企業委託外單位加工的各種材料、商品等物資。企業委託外單位加工物資的成本包括加工中實際耗用物資的成本、支付的加工費用及應負擔的運雜費、支付的稅費等。委託加工材料在《企業會計準則-應用指南》附錄中的正確科目名稱是委託加工物資，屬於資料類中的流動資產，在資產負債表中歸入存貨科目。
