吃螃蟹的時候後者是吃後一小時內忌喝茶水，因爲茶水會沖淡胃酸，茶會使螃蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。
