啤酒開口一週是不能喝的。啤酒開口後，必須一次性喝完，不能保留。否則不僅是變質，變味的問題，還會引發腸胃疾病。打開瓶蓋的啤酒不一次喝完，過些時候再喝，不但泡沫全無，而且失去了爽口感。主要是由於啤酒與空氣接觸被氧化了，不新鮮了。
