銀餐具的保管，與清洗一樣重要。純銀餐具清洗時，應使用溫水加少量洗潔精清洗。所有銀餐具都不能用漂白水、強酸類去污粉等化學劑漂洗。純銀餐具清洗擦乾後，要存放在一個乾燥通風，沒有暖氣的地方，儘量減少與潮溼空氣，含硫油煙氣接觸，保持器皿表面的清潔。存放器皿用密封的塑料容器分類存放（不能直接接觸木製傢俱）。銀餐具不能堆放，要利用包裝盒分別存放，避免與硬物碰觸，防止表面擦損。不經常使用的金銀器爲了避免與空氣接觸後氧化發黑及碰撞劃痕，可以用保鮮膜包起來。
