1、材料準備：肉餡、皮凍、冷麪皮、糖、香菇精、蠔油、胡椒粉。2、做法：首先取一鍋盆，放入所有材料，一起攪拌均勻後備用。3、然後在餡料中加入所有調味料，一起攪拌均勻後放於冰箱冷藏備用。4、每片面皮均包入做好的餡料約20克後，放入蒸籠中。5、最後起一鍋水，放入集器片，待水沸騰後放上小籠包，以大火蒸約6分鐘即可完成。
