保溫杯不可以泡紅茶，茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡，泡茶也不能用剛開的水，或是把茶葉裝在過濾器裏泡。芳香油是植物體新陳代謝的產物，由細胞原生質體分泌產生，大多具揮發性，有芳香的氣味，故又稱揮發油，在香料工業中又稱精油。
