麥飯石鍋可以燒水。麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。使用麥飯石鍋的注意事項：1、不能用金屬鏟。2、煮海鮮儘快清洗。3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。
