1、可以炒菜,但沒有明火炒得口感好;2、可以炒菜,防乾燒是有一定溫度的;3、多功能電熱鍋,通過鍋體的合理結構設計,提高鍋體的強度,剛度和熱效率,改善高溫性能,延長使用壽命,適合多種烹飪方式;4、可用來煎,炒,燉,炸烙等各種食物。