壞處：白酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟，連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。好處：適度飲酒可以活血通脈、增進食慾、禦寒提神，能促進腸胃蠕動，對調理消化功能很有好處。
