幼蝦以浮游生物爲食，而後是水生昆蟲、植物碎片、有機碎屑、水生動物的屍體等。在人工養殖條件下，成蝦對各種養魚餌料：米糠、生麩、豆餅、蚌肉、螺肉和魚肉均可食用，尤喜食酒糟等發酵飼料。在飼料不足時，還會自相殘食。對光照具負趨光性，白天多潛伏在陰暗處，夜間出來攝食和活動。
