鯉魚的魚子能吃，生的是黃色。鯉魚魚子的做法如下：1、將魚籽去膜後洗淨，雞蛋打散。2、在鍋中倒油燒熱，爆香蔥薑蒜，幹辣椒放進去爆炒。3、加入魚籽翻炒，倒入適量料酒翻炒。4、放入雞蛋液，出鍋前放鹽和蒜苗末即可。
