葡萄糖與溴化氫反應的化學方程式爲：C5H11O5CHO+H2O+Br2==C5H11O5COOH(葡萄糖酸)+2HBr。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。化學（chemistry）是自然科學的一種，主要在分子、原子層面，研究物質的組成、性質、結構與變化規律，創造新物質。世界由物質組成，主要存在着化學變化和物理變化兩種變化形式（還有核反應）。
