花生的種植時間較寬泛。一般花生的最佳種植時間在4月中下旬至5月上旬，即穀雨前後爲花生播種的最佳時間。另外，地膜覆蓋可提前到3月中下旬播種。由於各地的氣候條件不一樣，所以在種植花生的時間需根據各地實際情況而定。花生在不同地區可與其他作物組成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的種植制度，從而有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分，廣東個別地區還可種植冬花生。概括而言，花生是一種喜溫作物，其播種最適宜的溫度是在12℃左右，同時它的開花最適宜溫度爲23至28℃，最低溫度爲19℃。
