1、巴西：
是最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。
2、哥倫比亞：
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，較有名的產地有麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞。栽培的咖啡豆皆爲阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。
3、墨西哥：
是中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩。華圖司科。歐瑞扎巴。其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。
