主料:牛肉600g。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量。做法:1、準備好適量的生牛肉。2、用刀把牛肉切成薄片。3、把切好的牛肉片盛入碗中。4、取適量的鹽放到牛肉裏面。5、再加點適量的醬油。6、用筷子充分攪拌一下,使肉醃製均勻。7、取適量的油加入電餅鐺下盤中。8、待電餅鐺下盤熱了之後,用筷子取肉片放在下盤中。9、按照上述方法把肉放在電餅鐺中來煎。10、用筷子不停地翻一下牛肉,以免煎糊。11、把煎好的牛肉盛入盤子中即可食用。