飼養用水以清潔的池水爲好，井水也適用。如果用自來水的話，放置3至5天后纔可使用，否則自來水中殖留的氯氣會導致蠑螈中毒死亡。換水是一項經常的管理工作。保持水質新鮮清潔，有利於蠑螈正常生活。冬季每2至3周換水一次，其他季節每3至5天換水一次。 蠑螈喜食活的小動物。水蚯蚓是較理想的飼料，可隔日投入少許。也可以將水蚯蚓放入單層紗布內包裹，用繩懸掛水中，水蚯蚓會從紗布空隙中伸出部分身體，蠑螈會游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是蠑螈喜愛的食物。在缺乏活動的小動物時，也可將瘦豬肉切成小塊喂飼
