將牛糞根據體積多少在地上挖半米深的淺坑，將牛糞混入草木灰堆入，再用土把表層蓋嚴實，發酵半月以上即成有機肥料。有機肥主要來源於植物和動物的排泄物，施於土壤以提供植物營養爲其主要功能的含碳物料。經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能爲農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖。
