酸角的營養價值:1、開胃助消化酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分,食酸角能有開胃助消化的功效,同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素,鈣的含量在水果中尤其的高。2、生津消暑夏天食用酸角汁能起到生津止渴,清熱解毒, 消除咽喉疼痛的作用,是清涼消夏不可缺少的飲品。酸角的功效與作用:1、用於暑熱傷津,煩躁口乾;2、用於食積不消,嘔逆少食;3、果肉具輕瀉、抗菌作用;4、對平滑肌