餐飲低值易耗品有：棉織品（檯布）、瓷器玻璃器皿（杯、盤、碗等）、辦公桌椅、餐巾紙、牙籤、印刷品、單據、洗滌用品、清潔用品等。
低值易耗品是指單項價值在規定限額以下或使用期限不滿一年，能多次使用而基本保持其實物形態的勞動資料。低值易耗品與固定資產都是企業中的勞動資料，所不同的是固定資產是主要勞動資料。
低值易耗品是指勞動資料中單位價值在10元以上、2000元以下，或者使用年限在一年以內，不能作爲固定資產的勞動資料。它跟固定資產有相似的地方，在生產過程中可以多次使用不改變其實物形態，在使用時也需維修，報廢時可能也有殘值。由於它價值低，使用期限短，所以採用簡便的方法，將其價值攤入產品成本。
