利孝和1909年出生於香港，1980年因心臟病逝世，籍貫廣東省江門市新會區雙水鎮嘉寮村，是利希慎的第三子，香港著名利希慎家族的核心成員。利孝和十二歲到英國留學，後來畢業於牛津大學，獲文學學士及民事法學士學位，一九三二年起當執業大律師。一九四三年出任中國平準基金會主席，一九四六年出任中國外交部顧問、中國駐聯合國常任代表兼聯合國安理會中國首席代表的特別助理並曾以中國代表團成員身份出席巴黎和會。第二次世界大戰後他回港掌管家族生意，向多方面投資，除了出任聯合汽水廠有限公司及美都有限公司主席之外
