1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。2、鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
