打託把貨物碼到托盤上進行打包帶纏膜的一種勞動過程。首先是材料的準備，托盤，拉伸膜，打包帶；其次是工人碼貨，根據貨物和托盤的比例進行適當的分配；最後是打包帶纏膜，可以起到固定貨物不至於散架，還可以起到防潮的作用，最主要的是便於裝卸。
托盤是使靜態貨物轉變爲動態貨物的媒介物，一種載貨平臺，而且是活動的平臺，或者說是可移動的地面。即使放在地面上失去靈活性的貨物，一經裝上托盤便立即獲得了活動性，成爲靈活的流動貨物，因爲裝在托盤上的貨物，在任何時候都處於可以轉入運動的準備狀態中。這種以托盤爲基本工具組成的動態裝卸方法，就叫做托盤作業。
