酸性體質由於長期不良的生活習慣引起的，比如吸菸喝酒，長期吃高脂肪的食物，不吃蔬菜水果，沒有良好的睡眠習慣，熬夜引起的。正常人血液的pH值在7.35-7.45之間，爲鹼性體質者，但這部分人只佔總人羣的10％左右，更多人的體液的pH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上稱爲酸性體質者。與鹼性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰痠腿痛，到醫院檢查又查不出什麼毛病。
